Confitures et chutneys: 30 Recettes au goût du jour

Inutile de passer des heures en cuisine pour concocter d'irrésistibles délices de fruits. Avec les recettes simples que vous propose Cuisine et Vins de France, vous découvrirez un nouvel esprit confiture. Il joue sur une vaste gamme de fruits et de douces épices pour vous permettre de savourer autrement les menus bonheurs du jour. Les tartines festoient à la table du petit déjeuner ou au goûter. A l'heure du thé, brioche tiède et tendres crêpes s'enchantent d'une marmelade ou d'une gelée. L'orange fait la belle, l'abricot brille de tendres feux, le melon éblouit, les tomates vertes s'épanouissent en saveurs subtiles. La courgette, elle-même, et le potiron sortent de leur discrétion ! En chutney, ils révèlent une forte personnalité pour accompagner des viandes blanches, des currys mais aussi des poissons ou de la charcuterie. Alors, mettez en pots la luxuriance des fruits mûrs et pariez sur des régals inédits pour toute une année !