Poissons d'Afrique et peuples de l'eau

Poissons d'Afrique et peuples de l'eau

par Didier Paugy et Christian Lévêque

Publié le 22/10/2025

Catégorie : CUISINE

20500 FCFA

Description

L'Afrique a toujours nourri nos rêves d'aventure et de nature sauvage. Si les grands mammifères africains sont connus de tous, la faune aquatique reste, en revanche, fort méconnue. Pourtant, les hommes installés au bord des fleuves vivent de la pêche et entretiennent des relations ancestrales avec ce monde aquatique qui participe à un très riche patrimoine culturel.De l'origine des espèces et des premiers inventaires naturalistes aux pratiques de pêche traditionnelles et actuelles, en passant par la systématique...